Raulino lança carta de cervejas especiais
O restaurante selecionou cinco rótulos que combinam com o conceito da casa, criados pela premiada cervejaria carioca Three Monkeys Beer As cervejas artesanais vêm ganhando espaço em ambientes de alta gastronomia. O preparo cuidadoso e a riqueza de aromas e sabores destas bebidas se aliam com a cozinha em vários aspectos e criam surpreendentes harmonizações. O Raulino Cozinha Autoral selecionou cinco rótulos da cervejaria carioca Three Monkeys Beer, valorizando essa tendência e abrindo mais uma possibilidade para os clientes terem uma experiência única no restaurante. Um sabor tradicional é encontrado na Classic IPA, cerveja do estilo American IPA com 6% de teor alcoólico. De médio para alto amargor, é feita com lúpulos mais clássicos Amarillo, Centennial e Citra, aliados ao toque tropical dos lúpulos El Dorado e Galaxy. Uma bebida rica em toques cítricos que vai muito bem com queijos fortes e pratos mais pesados. Outra escolha interessante é a Cool Lager, com toque mais tradici...