Márcia Toccafondo

Meus amigos de rede, estarei me ausentando deste blog por 15 dias. Pequenas férias. O motivo é ótimo: vou para Las Vegas corujar minha filha, que participa do " World Hip Hop Dance Championship ", além é claro, de me encantar com os shows de luzes, neons e cassinos da Las Vegas Boulevard , mais conhecida como Stri p. Até breve! Minha foto é de Gerson Lima.

O grupo do Studio D de hip hop participa em Las Vegas, do " World Hip Hop Dance Championship ", competindo com cerca de 2.000 participantes de 24 países. Minha filha Paola, orgulhosamente, estará no grupo que se apresenta de 28 de julho a 01 de agosto. Foto: Márcia Toccafondo.

O jovem e competente chef Hermes Custódio pilotou almoço para a imprensa convidada a degustar o novo cardápio de inverno 2010 do Vin Bistrô . Entre as opções, degustamos 3 novos pratos acompanhados de ótimos vinhos. No restaurante, a qualidade e a diversidade da comida bem acompanhada de ótima carta de vinhos, tem como diferencial o ótimo atendimento e o bom gosto na decoração. Confiram minhas fotos... O sommelier e sócio-proprietário do Vin Bistrô, Ronaldo Bohnenstengel recebeu para o almoço no mesmo dia o pâtissier e chef francês Laurent Grolleau . Para começar... pães quentinhos feitos na hora ... Capuccino de cogumelos com espuma de queijo gruyère ... O Vin Bistrô apresenta pratos para todos os gostos e paladares. Camarão e shitake grelhados servidos com risoto de palmito fresco , acompanhado do vinho branco Loma Larga Chardonnay 2006 . Almas gêmeas... Mignon lardeado ao molho funghi com polenta brostollada com temperos e ingredientes cuidadosamente selecionados, acompanh

No próximo dia 26 de julho, A Vino! Batel reabre suas portas, após uma grande reforma assinada pela arquiteta Claudia Pereira. A casa ficou mais bonita, elegante e confortável para agradar a todos os sentidos. O restaurante da casa também ganhou novo nome e passou a se chamar C La Vie . Chic! O cardápio sofisticado é assinado pelo renomado Chef francês do La Brasserie , em São Paulo, Erick Jacquin . Vino! Batel e C La Vie , Rua Comendador Araújo, 970, Batel - Curitiba –Fone: (41) 3029-9988. Foto: Reprodução.

Um verdadeiro colírio para os olhos, assim posso definir o elegante e maravilhoso Alvear Palace Hotel , no coração do nobre bairro La Recoleta em Buenos Aires. De antigo estilo europeu, porém, com tudo o que a modernidade nos solicita, o hotel respira o bom gosto classudo em cada cantinho. Estive lá e cliquei alguns detalhes. A elegância se faz presente também no atendimento personalizado. Os hóspedes dispõem de um mordomo para passar suas roupas ou ainda engraxar seus sapatos. É só ligar e chamar. Não é o máximo? Em cada andar, corredores com tapetes de estampas e cores diferentes. Um luxo! Estilo clássico e pra lá de luxuoso! Esta é parte da recepção do Alvear. Detalhe da escadaria vista de cima...belíssima!

Em Buenos Aires cai nas graças do contemporâneo TEGHI , do chef German Martin Teghi , em Palermo. Confesso que quando cheguei me assustei um pouco, uma porta pequena e grafitada, em uma rua com pouca iluminação. Mas tive uma grata surpresa, o restaurante é bonito, arrumado, moderno, com pouca luz, e a gastronomia é de primeira. Eu indico. Cuidados com a apresentação dos pratos e o sabor, só indo lá pra conferir! Maravilhosos! O prato acima são aspargos crocantes, marcarpone e tomates confitados . Noossaaaaa!! Este prato além de belíssimo e muito saboroso, mas me desculpem, não me recordo o nome... Bife de Chorizo com purê cremoso sob cama de queijos ... A sobremesa, deliciosa, é composta por trilogia de chocolates com creme . Lindo prato não? Esta sobremesa é de chocolate com sorvete de manga e casquinha crocante salgada . Dos deuses! Fotos: Márcia Toccafondo .

Bom mesmo é caminhar em Buenos Aires e passar para degustar as delicias servidas no histórico Café Tortoni , fundado em 1858. Doces e salgados diferenciados e saborosos, cafés especiais e o charme do lugar... é de pedir bis!

A nossa Confraria Feminina de Vinhos de Curitiba se reuniu par a o encontro mensal dia 20 de julho, terça-feira, no Porcini Trattoria . O tema da noite foi os vinhos da África do Sul e a explanação foi feita pela confreira Maria do Carmo Bado , com bom gosto na escolha dos rótulos e caprichos na apresentação do material e na condução dos trabalhos. Degustamos dois Cabernet Sauvignon, dois Pinotage e dois Sauvignon Blanc, muito bem harmonizados com pratos deliciosos e feitos com temperos selecionadíssimos sul-africanos. A noite inspirou até mesmo poesia de Nelson Mandela declamada pela nossa enóloga e presidente da Confraria, Sandra Zottis. O fundo musical também foi africano. A confreira Sandra Lunedo ajudou citando exemplos práticos vivenciados por ela. O encontro foi extremamente agradável e produtivo. Vinhos com ótimo custo-benefício. Aprovadíssimos. Fotos: Márcia Toccafondo. A confreira Maria do Carmos Bado , com o chef de cuisine do Porcini Trattoria, Gilberto"Giba"Pra

Gustavo Bernardo , diretor executivo da Next Mag, comemora aniversário hoje, dia 22, recebendo os amigos no Premier Sport Bar, no Alto da XV. Os DJs Andrea Castinho , Tati Bittencourt e Heitor , fervem tudo na noite. Foto: Márcia Toccafondo.

O sommelier Ronaldo Bohnenstengel recebe hoje, dia 22 de julho, 12h30, alguns jornalistas e colunistas, para almoço de apresentação do cardápio de inverno do Vin Bistro. O chef Hemes Custódio é que assina as delicias da casa. A foto é do Camarão com shitake e molho Mantua que degustei por lá dia desses. Divino! Vin Bistro: Rua Fernando Simas, 260. Foto: Márcia Toccafondo.

Nesta quinta-feira, 22, acontece a inauguração da Adaptare Consultoria . Mirella Prosdócimo e Tatiana Moura anfitrionam os convidados com coquetel efervescente às 19h30, na Rua Teixeira Soares, 3850, Seminário, em Curitiba.

Hoje, dia 21 de julho, a BHG S.A. - Brazil Hospitality Group , que figura entre as maiores redes hoteleiras do Brasil, a MGM Operadora de Turismo e o Parque Vila Germânica promovem a partir das 19h, uma Mini Oktoberfest , no hotel Tulip Inn Santa Felicidade, em Curitiba. Informações: 41-3074-5555.

Hoje, 20 de julho, das 10 às 20h, a grife carioca Farm lança a coleção primavera-verão 2011, inspirada na junção das culturas da África e Amazônia, com destaque para cores fortes e alegres como laranja, vermelho e verde. A gerente da loja do Shopping Mueller, Flavia Vogue, recebe convidados com coquetel para apresentar a coleção intitulada Ximbuktu , no Piso CA do Shopping Mueller.

" A amizade é o conforto indescritível de nos sentirmos seguros com uma pessoa, sem ser preciso pesar o que se pensa, nem medir o que se diz." (George Eliot). Foto: Reprodução .