Ideal para dias frios: CREME DE ABÓBORA COM GENGIBRE.
Ingredientes
700g de abóbora descascada
1 colher de azeite
1 cebola
3 dentes de alho
1 colher de gengibre picado
2l de água
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Refogue a cebola, o alho e gengibre no azeite, acrescente a abóbora e a água e cozinhe, por aproximadamente 45 minutos, até ficar macia. Bata no liquidificador com o caldo do cozimento, até virar um creme. Coloque pimenta-do-reino, acerte o sal e sirva.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 3 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Foto: divulgação Divino Fogão.