L’Épicerie inicia 2020 com harmonização francesa

Primeira edição do ano da La Nuit du Vin oferece um jantar harmonizado francês, aliando clássicos da culinária francesa e vinhos da Borgonha e do Rhône             
 Para iniciar o ano de 2020 com o pé direito, o bistrô L’Épicerie vai promover no dia 28 de janeiro, a partir das 20h, sua primeira La Nuit du Vin, um jantar harmonizado tipicamente francês, com vinhos da Borgonha e do Vale do Rhône. Os vinhos escolhidos são novidade no portfólio da importadora Porto a Porto, recém-lançados no final do ano passado. 
Para iniciar o jantar, uma Mise en bouche com manteiga Roquefort, geleia de tomate e tapenade de azeitonas, acompanhada de pães caseiros produzidos no próprio L’Épicerie. O espumante da Borgonha Veuve du Vernay Brut foi o escolhido para abrir a noite. 
Um grande branco do Rhône, o Grande Réserve Cairanne Branco, vai acompanhar a Salada de couscous marroquino com legumes e camarões, um clássico do bistrô que nos primeiros anos do L’Épicerie fez sucesso no menu e volta nesse jantar para resgatar boas memórias.
 Para harmonizar com o prato principal, o clássico Tournedos de filé mignon ao molho de mostarda de Dijon e gratin de batatas, serão servidos dois vinhos do Vale do Rhône o Secret de Campane Rouge e o Côtes du Rhône Le Pas de Beaume. Uma oportunidade única de apreciar e comparar dois vinhos de uma mesma região, simultaneamente. 
Para fechar a noite, será possível escolher entre queijo Brie e uvas ou o Moelleux ao chocolate.


O menu harmonizado tem o custo de R$ 158,00 por pessoa + serviço. Sugere-se a reserva prévia, pelo número limitado de lugares ofertados.  Reservas podem ser realizadas pelo telefone 41 3044 4744 e 41 9 9698 6390, após as 16h. Valet no local a um custo de R$20. O restaurante L’Épicerie está situado na Rua Fernando Simas, 340, no Bigorrilho.


SERVIÇO:
L’Épicerie
Rua Fernando Simas, 340 - Bigorrilho
Fone: 41 3044 4744 / 41 9 9698-6390 (reservas após às 16h)
Valor: R$ 158,00 por pessoa + serviço
Facebook: facebook.com/lepiceriecuritiba/
Instagram: @lepiceriecuritiba
Valet no local: R$ 20,00
Fotos: divulgação.

Comentários