Curitiba será palco de mais um evento gastronômico, na próxima semana. O Festival Saberes e Sabores, que acontece nos dias 19 e 20 de setembro, traz à capital paranaense diversas atividades gratuitas, como aulas-shows, mesas redondas, palestras e workshops. Promovido anualmente pelos cursos de Gastronomia e Eventos da Universidade Positivo, o Festival incentiva o network entre estudantes e profissionais do mercado e possibilita discussões sobre temas relacionados à gastronomia e eventos.
Desperdício de alimentos, inovações tecnológicas na alimentação, identidade gastronômica do Paraná, food design e ética na gastronomia são alguns dos temas debatidos no festival. A programação conta ainda com uma feira de empreendedorismo, na qual os alunos da universidade desenvolvem receitas e comercializam seus produtos, e também uma área de exposições, com novidades do setor. O evento acontece das 8h30 às 21h45, no Bloco Azul da Universidade Positivo - Câmpus Ecoville.
Mais informações e inscrições no site www.sympla.com.br.
Fotos: divulgação.