Atração imperdível para os enoturistas: a Vinícola Araucária, de São José dos Pinhais, na Grande Curitiba, promove sua 3.ª vindima nos dias 18 e 19 de fevereiro, pela manhã. Um almoço harmonizado no Restaurante Gralha Azul Campestre, ao lado da vinícola, fecha a programação. Cada participante recebe um certificado especial.
Participam
da festa três grupos de 20 pessoas cada, tanto no sábado (18/2) quanto no
domingo (19/2), num total de 120 pessoas nos dois dias. O primeiro grupo inicia
a participação às 9 horas, o segundo, às 10, e o terceiro, às 11 horas. Para
cada grupo, a vindima começa com workshop sobre maturação e colheita da uva com
engenheiros agrônomos. Depois da colheita de uvas cabernet franc e do
esmagamento, cada grupo faz um tour pela interior da vinícola para conhecer os
processos de elaboração dos vinhos finos e espumantes, com workshop com
enólogos.
Almoço – Para o almoço no Gralha Azul Restaurante Campestre o chef Luiz Moura
preparou um cardápio especial: Bife de ancho servido com arroz de pinhão e
linguiça Blumenau, batatas rústicas e molho de pimentas verdes ou Parmegiana
de beringela, pomodoro e queijo de búfala servida com arroz negro de pupunha;
sobremesa: Tortinha de queijo colonial
servida com calda de amoras negras. Prato
kids: Cheese burguer – hamburguer de fraldinha, servido com mussarela,
salada e batata frita ou Brasileirinho – filé de frango grelhado servido com,
arroz, feijão, batata frita e salada. As
inscrições estão abertas pelos telefones (41) 3254-5259 e (41) 99173-5742. O preço por pessoa é de R$
250,00 (criança R$ 150,00) e inclui, além da colheita e pisa das uvas, um
avental, uma tesoura de poda, tour pela vinícola e almoço harmonizado (prato
elaborado). Fotos por Márcia Toccafondo.