Desde 1974 o Au Au faz o maior sucesso em Curitiba. Difícil quem não tenha passado por lá para saborear o melhor cachorro-quente de Curitiba. Eu mesma, estive lá muitas vezes depois das festas, madrugada adentro. É o meu preferido! E a rede cresceu muito e junto, vieram novas criações para oferecer ao público fiel. Além das variações do famoso hot dog, a rede tem risotos e saladas no cardápio. Fui lá conferir as novas saladas e é claro, vou voltar muitas vezes para repetir. A da foto acima é a salada Tagliata, com rúcula e parmesão fatiado... foi a minha escolhida da noite. É muito saborosa. Fotos por Márcia Toccafondo.
Tradicional Salada Caprese: folhas de rúcula, tomate, queijo de búfala e molho pesto.
Acompanha torradas macias e quentinhas...
O Capaccio também acompanha torradinhas.
Para ficar ainda melhor, a casa oferece muitas opções de sucos, naturalmente geladinhos, para o acompanhamento das saladas.