Em Paris, no final de
2012, fomos conhecer um dos mais antigos e respeitados restaurantes da cidade: o
Le Procope, fundado em 1686, de cozinha típica de brasserie, com
excelentes pratos e atendimento impecável. Situado na rue de l' Ancienne
Comédie 75006, em Saint Germain de Prés, a casa frequentada por
grandes escritores e intelectuais, ainda preserva as mesas
de Rousseau e Voltaire, entre outros famosos,e é claro que quem passa
por lá, assim como eu, confere e fotografa. Fotos por Márcia Toccafondo.
A decoração é linda e
clássica, e parece intocável há anos, preservando toda a história que
passou e passa por lá. O vermelho e o dourado toma conta de
tudo... um luxo!!
A mesa de Voltaire, instalada na parte superior da casa, aguça a curiosidade dos visitantes. Assim
mesmo com as velas do candelabro meio caídas, dão o charme de coisa
antiga e preservada.
Inspiração para o mestre...
Logo na
entrada, o restaurante ostenta entre vidros, um chapéu que consta ser de
Napoleão Bonaparte, que também era um grande apreciador das delicias servidas
pelo Le Procope.
Subindo as escadas a decoração muda para o amarelo palha e com muita história para contar...
Entre os pratos servidos, um ficou na minha memória
olfativa e gustativa: a Sopa de Cebola... feita com com uma enorme cobertura de queijos e logo abaixo, a suave sopa de cebola, que de tão saborosa, me fez voltar ao restaurante para apreciá-la.
Imperdível!!