Os vinhos explorados na nossa Confraria Feminina de Vinhos de Curitiba, no mês de julho foram os portugueses Vinha de Reis, da região de Viseu, região Centro e sub-região de Dão-Lafões, em Portugal. O distrito é conhecido pela belissima paisagem, pelos seus vinhos tintos fortes e aveludados e pelas delícias gastronômicas locais. A confreira Eunice da Rocha é uma apaixonada pelo país e nos brindou com 4 elegantes rótulos: Vinha dos Reis Branco 2010; Colheita 2008; o premiado Touriga Nacional 2009 e o Reserva D.O.C. 2008. Todos muito bem aceitos e elogiados. Fotos por Márcia Toccafondo.
A entrada foi regada com o Vinha de Reis Branco 2010, do Dão, produzidos com as uvas Bical, Malvasia e Encruzado. De aspecto límpido, vinho fresco e longo, com aroma e sabor acentuado de tangerina e abacaxi, cor amarelo cítrico e muito brilhante. Delicioso e no consenso agradou muito. Para acompanhá-lo nada menos que um dos melhores queijos do mundo: Queijo da Serra da Estrela, queijo de ovelha Português, de cremosidade a toda prova e de sabor forte e inigualável. Simplesmente..o máximo!!
O prato principal escolhido para harmozinar com os tintos foi o suculento prato típico português Rancho à Moda de Viseu... preparado com carne de gado, embutidos, grão de bico, legumes, cheiro verde e rigatoni. Para o nosso clima frio caiu muito bem e foi degustado com o Colheita 2008, composto com as castas Jaen e Tinta Roriz, 6 meses em barrica de carvalho francês. Um vinho para ser bebido e apreciado daqui a 5 anos mas que mesmo assim, experimentamos e gostamos.
Tintos fortes e persitentes e de lindas cores rubi, boa intensidade, equilibrio de tanino e acidez ...
A sobremesa também foi portuguesa e não poderia faltar...os famosos e unicos Pastéis de Belém...e as famosas e macias Brisas de Liz.
Eunice da Rocha (esq.) explorou muitíssimo bem o tema e como sempre, o seu bom humor foi contagiante. Na foto ao lado da enóloga Sandra Zottis.
Participou desta reunião da Confraria: Sandra Zottis, Francisca dos Reis, Isabel Pudles, Marlene Beck, Ana Teresa Londres, Analzira Carneiro, Celia Gimenez Mitri, Mônica Meira, Sueli Martinez, Márcia Toccafondo e Eunice Rocha.
Ana Teresa Londres (dir.) ajudando Eunice da Rocha cortar o Queijo da Serra da Estrela com muita atenção e cuidado.
Viseu, região vitivinícola produtora dos vinhos, é a terceira maior e mais populosa cidade no Centro de Portugal, fica na região Centro e sub-região de Dão, com 47.250 habitantes.
Para acompanhar a sobremesa...Champagne Brut Ruinart, trazida com carinho pela confreira Ana Teresa Londres, recém chegada da França. A confraria agradece tantas delícias!