A Confraria Feminina de Vinhos de Curitiba, na qual honradamente faço parte, se reuniu ontem, dia 28 de outubro, no Restaurante C La Vie Brasserie & Vino! Batel.. O tema e os vinhos degustados foram italianos e agradou a maioria, foram escolhidos pela enóloga Sandra Zottis, recém chegada da Itália, juntamente com a confreira Mônica Meira, que escolheu três uvas diferentes de três regiões idem. Aqui o compromisso é sério e quase ninguém falta, porque o importante e inadiável é abrir algumas garrafas de bons vinhos em ótimas companhias. Quer melhor compromisso? A nossa feliz Confraria é formada pela enóloga Sandra Zottis, Mônica Meira, Marian Guimarães, Maria do Carmos Bado, Sandra Lunedo, Eunice Rocha, Analzira Carvalho Carneiro, Célia Gimenez Mitri, Sueli Floriani Martinez, Francisca dos Reis, Márcia Toccafondo, Ana Teresa Londres, Isabel Pudles e Marlene Beck.
Para começar o saboroso encontro nada melhor que um bom espumante: o italianíssimo Ca'Del Bosco (Franciacorta), 2005, com dosagem zero de açucar e 12,5% de álcool. Aromático, muito fresco, elegante e de ótima acidez. Agradou as confreiras. Eu adorei!
Para adentrar aos tintos começamos com um da região da Sardenha, Montessu, 2006 (Isola dei Nuraghi), vinho tinto de mesa seco, 14% álcool, uva Cannonau, preço R$ 129,00, na Vino! A confreira Ana Tereza Londres deu a nota mais alta para o vinho e Isabel Pudles a nota mais baixa. O importante é fazer a própria analise visual, olfativa ou gustativa e dizer o que pensa do vinho. O segundo vinho da noite foi o Quadrimendo, 2005, (Tenuta Vitanza), vinto tinto fino de mesa seco, teor alcóolico de 13%, 100% Sangiovese. Vinho intrigante... adocicado, lembra chá de frutas vermelhas, e "chá de boldo" , segundo análise mais apurada da nossa enóloga. Preço: R$ 120,00, na Vino!
Mônica Meira, que acaba de chegar de um tour pelas vinículas italianas e ficou encantada com a viagem...
E um Carpaccio de Mignon com torradinhas crocantes..hhhummmm delícia!
