Aula de Enologia...

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Nesta quata-feira(25), às 19h, o curso superior de tecnologia em gastronomia da Universidade Positivo promove uma aula de enologia com o consultor de vinhos do restaurante Durski e Madero, Jorge Ferlin, na Adega do Durski, seguida de uma degustação de vinhos italianos da MMVinhos. Foto: Márcia Toccafondo.

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LATIN AMERICA'S 50 BEST RESTAURANTS REVELA RANKING 51-100 DE 2025

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Por que o formato do vidro diz tudo sobre o seu vinho favorito?

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Para sushi, risoto, paella, negro e vermelho: chegaram os novos arrozes La Cumparsita

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Novidades são trazidas ao Brasil pela importadora Porto a Porto             Crédito: Porto a Porto/Divulgação A  La Cumparsita   trouxe  ao Brasil novas opções de arrozes para diferentesy preparos. São cinco tipos: arroz para risoto, arroz para sushi, arroz para paella, arroz negro e arroz vermelho . As novidades  se somam ao arroz  Basmati  que  já  estava  presente no  mercado brasileiro .  Os arrozes são produzidos na Itália e distribuídos pela Porto a Porto.  Em práticas embalagens de 500 g ou 1 kg (a depender da tipologia), esses produtos são perfeitos tanto para o consumo em casa quanto para o uso em restaurantes. Conheça os novos arrozes  L a Cumparsita: Arroz para sushi La Cumparsita C ombina as características necessárias para o arroz de sushi com a alta qualidade do arroz italiano. Para fazer um bom sushi é preciso arroz branco, doce e de grão curto. O segredo está na coesão dos grão...
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