Márcia Toccafondo

  ‘Em casa’, marca consagrou-se entre as três mais premiadas Diretamente da Capital Brasileira do Espumante, o 12º Concurso do Espumante Brasileiro consagrou uma marca ‘prata da casa’ entre as mais premiadas desta edição: a Cooperativa Vinícola Garibaldi levou 08 medalhas, figurando no topo do ranking ao lado de outras duas vinícolas de Bento Gonçalves. Receberam a distinção os espumantes Garibaldi Moscatel Rosé, Garibaldi Chardonnay, Garibaldi Pinot Noir, Garibaldi ICE Rosé, Vero Rosé Brut, Garibaldi VG Rosé Brut, Garibaldi Prosecco e Garibaldi Prosecco Rosé. O certamente foi realizado entre os dias 13 e 14 de outubro, em Garibaldi. As 424 amostras inscritas por 93 vinícolas foram degustadas às cegas no Dall'Onder Ski Hotel. Do total, 134 foram premiadas pelos mais de 45 técnicos responsáveis pelas degustações, que seguiram as normas internacionais da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Essa foi a maior edição do concurso promovido pela Associação Brasileira de ...

Nos anos 1970, o cultivo da Cabernet Sauvignon começou a ganhar ampla presença nos vinhedos da Serra gaúcha, em virtude da chegada de algumas multinacionais à região. Hoje, é impensável conceber a principal região vitícola do país sem essa icônica uva, uma das impulsionadoras do desenvolvimento da vitivinicultura brasileira. Não é difícil entender por que essa casta tem até um dia só dela para ser celebrado, lembrado dia 29 de agosto : é a uva vinífera mais cultivada ao redor do globo, com mais de 340 mil hectares de plantio.   Isso se deve à grande capacidade que a Cabernet Sauvignon tem de se adaptar a distintos terroirs. A variedade é originária da emblemática região francesa de Bourdeaux e, segundo um estudo da Universidade da Califórnia, a cepa adveio de um cruzamento entre Cabernet Franc e Sauvignon Blanc.  Além de produzir bem, apresenta qualidade regular, sendo uma importante uva para as vinícolas trabalharem no seu portfólio, pois tem grande apelo comercial e ta...