Nossa Confraria de vinhos é show!!
"O vinho é o melhor lugar para se encontrar com os amigos" (Carlos Arruda).Sim eu concordo com a frase e o encontro mensal da Confraria Feminina de Vinhos de Curitiba, da qual honradamente faço parte, aconteceu ontem, dia 18 de maio, na La Vinothèque by Alcione Dümes. A degustação foi às cegas, primeiramente degustamos, pontuamos os vinhos, saboreamos sem e com os pratos e tentamos adivinhar as uvas, o que foi muito difícil pois haviam algumas desconhecidas, e só em seguida nos foram revelados os rótulos. E a reunião foi em local aconchegante e próprio para degustação vinho/prato nesses dias de início de inverno curitibano em companhias de amigas pra lá de agradáveis! Depois de algumas doses o mulherio se descontrai e o clima fica ótimo...é só alegria. Faz parte da Confraria Feminina de Vinhos: Marlene Beck, Mônica Meira, Marian Guimarães, Sueli Rita Martinez, Eunice Rocha, Maria José Martins(Mazé), Analzira Carvalho Carneiro, a enóloga Sandra Zottis, Célia Gimenez Mitri, Sueli Floriani Martinez, Francisca dos Reis, Márcia Toccafondo, Ana Teresa Londres e Isabel Pudles. Vamos aos vinhos e pratos degustados. Fotos por Márcia Toccafondo.
O enólogo, sommelier e proprietário da La Vinothèque Alcione Dümes, que conduziu divinamente a degustação às cegas, com a chef de cuisine Fabiana Machado responsável pelos saborosos pratos servidos com a mãe Sônia Machado.
As confreiras Maria José Martins, a vice-presidente da Confraria Marian Guimarães, ao fundo Sandra Lunedo, Analzira Carneiro e Márcia Toccafondo. 
Sueli Rita Martinez, Mônica Meira, Marlene Beck e a competentíssima Francisca dos Reis, que sempre nos brinda com muitos e-mais interessantes sobre o vinho... e nós agradecemos Francisca!
Márcia Toccafondo, Eunice Rocha, Maria José Martins(Mazé), Isabel Pudles e Maria do Carmo Bado.
Mil folhas ao balsâmico e mel com abacaxi flambado e lascas de queijo e para acompanhar o delicioso vinho chileno Sauvignon Blanc 2007 Matisses Casa Marin. Vinho excelente no custo/benefício e que agradou a todas pelo sabor e aroma. É elaborado por Luisa Marin, da Casa Marin, uma das mais conceituadas vinícolas chilenas. Preço R$34,00, na La Vinotèque. 
O suculento Risoto Selado com Ragu de Parma ao Pomodori foi degustado com o sabor diferenciado do tinto alemão Anselmann 2005. A uva, confesso nunca tinha ouvido falar, é a Dornfelder. De cor linda violácia, tem teor alcóolico de 13,5%, possui sabor intenso e marcante de frutos vermelhos concentrados. Mistura de minerais e vegetais e 24 meses em barrica de carvalho. Agradou, e muito, o mulherio.
Outro vinho inigmático. O italiano Sum Torreguaceto 2005. A uva não consta no rótulo e é unica na elaboração deste vinho, é a exótica Susumaniello, que eu nunca havia ouvido falar, mas gostei muito. 13% álcool, aroma amadeirado, baunilha e açafrão. Gostoso no início e melhor ainda na finalização, de ótima persistência. 12 meses em carvalho francês e mais 12 meses em garrafa. Aprovadíssimo! O prato para acompanhá-lo foi Cabrito assado ao molho rústico com polenta grelhada. HHummmm!!! 
Para as trufas fresquinhas e maravilhosas da chef Fabiana o vinho degustado foi o Coroa De Rei, Casa Poças - LBV 2001.
A charmosa e completa La Vinothèque ainda oferece às quartas, quintas e sextas-feiras, das 15h às 21h o Wine Flight + Petit Menu. Vale a pena degustar na Rua Saldanha Marinho,1487. Informações: 41.3077.1020.
