230 rótulos na adega do Pobre Juan Curitiba...
O Pobre Juan Curitiba , localizado no Piso L1 do Pátio Batel, conta com uma completa carta de vinhos elaborada pelo sommelier e wine director Diego Arrebola . São aproximadamente 230 rótulos na adega, procedentes de 24 países e mais de 40 regiões produtoras. “ Nossos vinhos são selecionados junto aos principais parceiros, o que garante sua procedência e correto transporte do produtor à mesa do cliente ”, afirma Diego. Entre as indicações do sommelier estão o espumante nacional LH Zaninni Brut Nature , da Valontanno , ideal para ser harmonizado com o Pargo à Provençal, o branco canadense Cave Spring Riesling , indicado para acompanhar o Salmão, o Malbec francês da região de Cahors , Le Gouleyant , sugerido para harmonizar com o 481 Burguer, o sul africano Spice Route Mourvèdre , indicado para harmonizar com o Risoto de Abóbora e o argentino Angélica Zapata Cabernet Franc , recomendado para acompanhar o Top Sirloin com farofa crocante. ...