Os sócios-proprietários da Trattoria Boulevard,
Rodrigo do Prado e
Andersen Prado, na foto com o chef
Tarciso Lopes, que dispensa maiores apresentações, promoveram jantar de degustação do novo cardápio para imprensa e convidados, no dia 01 de junho. Inspirada na Toscana, referência da melhor culinária típica da Itália, os novos pratos são criações do chef Tarciso Lopes com supervisão de Rodrigo do Prado. A casa oferece além dos sabores da boa gastronomia, uma carta de vinhos com rótulos tops, possui belíssima decoração e aconchego de sobra para a nossa estação invernal. Para conhecer um pouco mais sobre o novo cardápio acesse:
http://www.trattoriaboulevard.com.br/. O restaurante fica na Rua Voluntários da Pátria, 539 – Centro. Fotos: Márcia Toccafondo.
O casal
Adriana e
Carlos Eduardo Hapner foram convidados a degustar algumas deliciosas opções do novo cardápio.
Raul Souza e
Bettina Muradás aprovaram.
A diretora da Casa Cor PR,
Marina Nessi, a gerente de Marketing do shopping,
Maria Aparecida de Oliveira e a curadora de inúmeras exposições
Consuelo Cornelsen.
A salada apresentada foi a
Mesclun de folhas frescas sobre crostini de “parmegiano reggiano” ao vinagrete de nozes, tomates cerejas e vinho jerez.
Camarão grelhado ao molho di maré com gratinado de mandioca, leite de coco e queijo parmesão. HHUMMMMMM!!!!
Filé mignon ao molho de mostardas com arroz cremoso de ervilhas. Sentiu o sabor? Delícia!
A sobremesa feitas com muito capricho pela chef pãtissier Tatiana Bittencourt, tem gostinho de quero mais: Creme brûlée de baunilha com frutas vermelhas e zabaione gratinado.
Para acompanhar os novos pratos do Trattoria foram escolhidos: Cava Don Roman Imperial, Magico Sauvignon Blanc 2009, Parcela 7 Gran Reserva (91 pts Robert Parker) e Nederburg Noble Late Harnest. Harmonia testada e aprovada.
