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Carolla & Vinhos da Viníciola Masi...

O evento agradável de ontem, dia 09 de março, foi no Carolla Pizza D.O.C., para degustação dos vinhos da italianíssima Vinícola Masi. Os vinhos são comercializados pela In Vino Veritas de propriedade do enófilo Luiz Groff. A degustação, dirigida pela diretora comercial da Vinícola Masi, Collen Noel Clayton, seguiu descontraidamente com a apresentação dos rótulos argentinos Bardolino Classico Frescaripa 2007, Passo Blanco Pinot Grigio e Torrontés e Passo Doble Malbec/Corvina 2007, seguidos dos italianos Campofiorin Ripasso 2006 e do elegante e posudo Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2005, meu eleito da noite. Todos cairam muito bem com as suculentas pizzas e foccacias servidas no bombado Carolla Pizza D.O.C. Fotos por Márcia Toccafondo.O simpaticíssimo somellier do Carolla Pizza D.O.C., que está de adega nova, Rubens João Ignácio, a diretora comercial da Vinícola italiana, Collen Clayton, e o enófilo e comandante da In Vino Veritas, Luiz Groff.
A representante da Vinícola Masi, Collen Clayton, "trocando figurinhas" com o casal Andrea e José Antônio Baggio Pereira.
Denise Almeida Jompolski, que adora os prazeres do vinho, aprovou todos ressaltando que prefere os menos alcoólicos, com graduação entre 10% e 13,5%...Por este e outros motivos o que a agradou mais foi o Bardolino Classico Frescaripa 2007 (Argentina). Mais fresco, com boa acidez e fácil de beber.
Onde tem bons vinhos, tem aromas, sabores e sensações que agrada e descontrai os presentes...
Na degustação dos vinhos até a maneira elegante de servi-los faz a diferença...
Petiscos no capricho, cheios de charme e apetitosos....
O carro-chefe do Carolla, onde eu sou habitué, é a foccacia com muitas variações... É servida sozinha ou acompanhadas de saladas ou carpaccio....Delicia!!!
Pizza margherita...bonita e gostosa!
Posted by Picasa