Apesar do verão insistir em não se firmar, as altas temperaturas costumam alterar o apetite de muita gente. Desta forma, pratos mais leves passam a ser mais e mais procurados, em nome de refeições saudáveis e saborosas. A Forneria Belluna, restaurante localizado no Batel, em Curitiba, oferece uma série de ótimas sugestões de saladas e carpaccio, ideais para os dias mais quentes. A campeã de preferência entre os freqüentadores assíduos do restaurante é a Salada Preferita (foto), delicada mistura de alface americana, rúcula, shitake, mussarela de búfala, fatias de pêra e tomate seco, regados ao molho de manjericão e azeitonas pretas. Delícia!
Apesar do verão insistir em não se firmar, as altas temperaturas costumam alterar o apetite de muita gente. Desta forma, pratos mais leves passam a ser mais e mais procurados, em nome de refeições saudáveis e saborosas. A Forneria Belluna, restaurante localizado no Batel, em Curitiba, oferece uma série de ótimas sugestões de saladas e carpaccio, ideais para os dias mais quentes. A campeã de preferência entre os freqüentadores assíduos do restaurante é a Salada Preferita (foto), delicada mistura de alface americana, rúcula, shitake, mussarela de búfala, fatias de pêra e tomate seco, regados ao molho de manjericão e azeitonas pretas. Delícia!