Receita do Fantástico Bolo de Chocolate do Bobardí

Neste sábado, dia 07 de julho, comemoramos o Dia Mundial do Chocolate e o restaurante Bobardí dá a receita da sobremesa mais pedida na casa: o delicioso bolo de chocolate. Anote e não perca a receita:
O Fantástico Bolo de Chocolate do Bobardí
Ingredientes
Para a massa:
6 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de cacau
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de trigo
1 colher de sopa de fermento

Para o recheio:
1kg de chocolate meio amargo
1kg de nata

Modo de preparo: 
Bata todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar homogênea. Coloque em uma forma untada e asse a 180 graus, em torno de 1 hora.
Para fazer o recheio, derreta o chocolate com a nata em banho-maria.

Montagem:
Corte o bolo em três partes, intercale a massa e o recheio e deixe resfriar por 3 horas. Sugestão: sirva com calda quente de chocolate e use cerejas para decorar.  

Bobardí:
Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 757 - Cabral - Curitiba (PR)
Reservas: www.bobardi.com.br ou (41) 3057-3375
Foto: divulgação.

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