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Este blog nasceu em fevereiro de 2008, para postar eventos em geral, assuntos referentes ao universo da moda, beleza, gastronomia e vinhos.

13 de maio de 2016

Jean Claude Cara em Curitiba, para a 2ª Edição do Curso de Vinhos da NomadRoots

O renomado Consultor em vinhos da Europa Jean Claude Cara esteve mais uma vez em Curitiba, no último dia 11 de maio, na NomadRoots – Viagem e Conhecimento, para uma experiência exclusiva sobre os vinhos da Borgonha. O consultor enogastronômico, que marcou presença na agência no início do ano, falou sobre a região francesa, a sua história, as características e os seus elegantes vinhos.  Durante o curso, que teve duração de três horas, foram apresentados cinco diferentes vinhos para degustação e abordados os seguintes temas: “História da elite galo-romana até a atualidade”“Mosaico: O terroir, os climats e os vinhedos”“Uvas: suas características e variedades”“Pirâmide: princípios e repartição”“Degustação: cores, aromas e sabores”; e “Cinco grandes vinhos didáticos da Bourgogne (Regionale, Village, 1er Cru, Grand Cru e um vinho já envelhecido trazido pelo consultor)”. Após o evento, também foi servido um dos mais famosos pratos típicos da região, o chamado Poulet Gaston Gérard, preparado especialmente pela chef Bibiana CiniAs sócias da NomadRoots, Paola Gulin e Maria Cristina Gulin; o consultor enogastronômico Jean Claude Cara e a chef Bibiana Cini. Foto: Divulgação.

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