Aproveitei o feriado de Carnaval e fui visitar
Mendoza (Argentina), com queridas
amigas, e pude conhecer um pouco do muito que a cidade oferece. Mendoza tem um perfume no ar inebriante, doce, talvez porque tudo lá respira uvas e vinhos, azeitonas e azeites. O aroma das vinícolas, 1.200 no
total, ficou grudado no minha memória olfativa e o sabor ímpar dos seus vinhos na minha
memória gustativa. Aromas e sabores que deixam todos felizes. Passear pelas belas praças com árvores frondosas, pela charmosa peatonal San Martin num vai e vem de moradores e turistas... é um charme! Os museus oferecem de boas vindas aos visitantes uvas fresquinhas, carnudas e suculentas. A cidade é notívaga, a maioria sai apenas depois das 22h e sim, os restaurantes permanecem abertos, e ao redor dos vinhos passamos dias inesquecíveis. Fotos: Márcia Toccafondo.
Amigas queridas, ótimas companhias e animadas com a viagem: Consuelo Ribas, eu, Eunice Rocha, Analzira Carneiro e Nereida Hessel Dias.
Mendoza em março está em festa e se transforma na "Capital Internacional da Vindimia" festa que conta com apresentações de 1.200 pessoas e espaço para um público de 40 mil pessoas neste teatro grego maravilhoso. Para a festa da Vindimia mais de 25.000 pessoas comparecem.
Entrada do Parque San Martin.
Este visual ímpar com as Cordilheiras dos Andes como moldura é da Vinícola da Família Zuccardi… demais!!
A Fonte Dos 4 Continentes veio da França em 1911. Como estavam limpando para a festa da Vindimia, estava sem água.
As praças também têm a beleza dos chafariz ou fontes de águas...
A Cordilheira do Andes deixa qualquer paisagem mais bonita. De tirar o fôlego!
Os vinhedos são protegidos pelos Alamos (ao fundo), árvores muito altas plantadas em Mendoza para evitar que os ventos frios dos Andes os maltrate.
As plantações de Alfazema são lindas e deixam um aroma perfumado e inebriante no ar.
As vinhas de Malbec, a grande maioria da plantação
local, são espetaculares e extremamente bem cuidadas. Cachos com muita fartura e suculência, tornam o visual apetitoso. Muitas vinhas com mais de 100 anos, ainda produzem excelentes vinhos.
Eu, em meio ás vinhas em foto de Eunice Rocha.
As rosas brancas próximas as videiras contrastam com o verde ao redor.
Melipal Vinã & Bodega … luxo acessível.
Melipal Vinã & Bodega … show de visual! Foto: Márcia Toccafondo.
Garçonetes jovens e muito agradáveis da Melipal…
Melipal.
Que delícia poder desfrutar de tanta beleza.
Da Bodega Catena Zapata o festejado e saboroso Angélica Zapata, gostinho delicioso de frutos vermelhos maduros.. amoras, passas, cerejas… Vinho encorpado, 100% Malbec e carregado de histórias para contar e relembrar.
Park Hyatt Mendoza, Hotel, Casino & Spa… Luxury!!
Hyatt Hotel.
Jantar descontraído e alegre no Hyatt Hotel… cardápio sofisticado.
No Hyatt, eu como boa comensal, prefiri pedir o mais que famoso e tradicional argentino "Bife de Chorizo" com chimichurri e estava suculentamente delicioso. O pappardelle de frutos do mar veio com uma bela apresentação. Sobremesas deliciosas… e o tiramissú veio cheio de sabor dentro de um copo. É claro, tudo regado a bons vinhos.
A cozinha é imensa e transparente.
Rua San Martin no centro de Mendoza… linda!
Quer beber, comer bem e se divertir? Vá para Mendoza...
Vinícola da Família Zuccardi, tradição e qualidade nos produtos fabricados. Vinhos especiais!
As uvas Cerejas são muito consumidas na cidade e em alguns locais culturais, oferecidas gratuitamente ao público visitante.
Vinícola Zuccardi, harmonização vinho/prato à sombra das parreiras de uvas Cerejas.
Eu com Eunice Rocha.
Delicioso almoço servido à sombra das vinhas da Vinícola Zuccardi.
Analzira Carneiro, e Márcia Toccafondo sentadas e Eunice Rocha e Consuelo Ribas, em pé.
Delícias servidas na degustação vinho/prato da Família Zuccardi… serviço impecável!
Ficamos impressionadas com a beleza e o diferencial da Bodega Belasco de Baquedano, da Família Belasco. A imperdível visita à Sala de Aromas que é a única na América e referência para muitos enólogos. Fantástica!!
A Sala de Aromas Belasco de Baquedano é um show à parte, são 46 aromas provenientes do vinho que podemos sentir e desfrutar. Ao todo o grupo possui 3 salas de aromas no mundo, uma na Ásia, Espanha e em Mendoza. Deixo a dica para a visita.
Senti vários aromas do vinho… experiência agregadora e inesquecível.
Inalando e girando conseguimos sentir cada aroma liberado pelo vinho.
Belasco de Baquedano. Na sala de Aromas uma exposição muito legal que mostra o processo para a produção das rolhas de cortiça, cada vez mais raras e caras, já que é produzida a partir da casca da árvore "Sobreiro", e só pode ser retirada após 30 anos.
Defeitos do vinho.
Os aromas estão divididos em Aromas Primários, Aromas Secundários, Aromas Terciários e os Defeitos do Vinho.
Terrazas de los Andes, do grupo LVMH – Moët Hennessy Louis Vuitton.
E como não se deixar levar em meio a tantas maravilhas com as Cordilheiras dos Andes ao fundo?
Ótima gastronomia argentina regada a bons rótulos.
Mesa animada de argentinos na vinícola Melipal.
TimTim!!!