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Confraria Feminina do Vinho de Curitiba… TimTim!!!

O jantar de final de ano da Confraria Feminina do Vinho de Curitiba , que foi fundada há 9 anos em Curitiba, foi uma verdadeira festa entre amigas. Melhor ainda quando se confraternizam com ótimos vinhos e muita alegria. O encontro, pra lá de agradável, foi na residência de Ana Teresa Londres, que além de mandar muito bem na cozinha é uma expert em vinhos.  Confreiras participantes: Marlene BeckMônica MeiraMarian GuimarãesSuely Floriani Martinez , Maria do Carmo Bado,  Sandra Lunedo Analzira Carvalho Carneiro, a enóloga Sandra ZottisCélia Gimenez Mitri, Sueli Floriani Martinez, Eunice Rocha,  Márcia ToccafondoAna Tereza Londres e Isabel Pudles. Fotos por Márcia Toccafondo.
 A enóloga Sandra Zottis iniciando os "trabalhos"...
 Antes do jantar, é claro… com aperitivos regados a Champagne Deutz, fazemos um amigo secreto e o presente trocado é sempre vinhos! Na foto Ana Teresa Londres com Sandra Zottis
 Maria do Carmo Bado com Eunice Rocha...
 Marlene Beck e Marian Guimarães.
 Isabel Pudles e Mônica Meira.
 Suely Martinez com Analzira Carneiro.
Célia Gimenez Mitri com Márcia Toccafondo
 Marian Guimarães e Sandra Lunedo.
 Mimos da anfitriã Ana Teresa Londres para as amigas confreiras.
 Champagne Deutz Brut Classic para começar… Amo!!
Soalheiro Alvarinho 2011, vinho elegante e saboroso, frutado e deliciosamente cítrico, com acidez equilibrada… esta delícia, foi servida com a entrada, um saboroso bacalhau ao azeite de oliva e tomatinho cereja… casamento perfeito! Em seguida para acompanhar o prato abaixo o posudo Nuits-St Georges, Clos de la Marechale, France/Borgonha, é o maior cru premier em Nuits St Georges, um belíssimo equilíbrio de frutas, acidez e tanino, com levíssimo aroma de pimenta...simplesmente Divino!! Pedi Bis!
 Pato ao molho de vinho do Porto, servido com cuscuz natalino e mini cenouras grelhadasPense em algo saboroso… pensou? Então dobre o sabor…hmmm!!
Bem… a sobremesa foi uma bela surpresa: pudim de claras maravilhosamente harmonizada com Sauternes-Chateau Haut-Bergeron 2009… nascidos um para o outro!
TimTim!! E que venha 2014… com muitos rótulas para degustarmos.