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Este blog nasceu em fevereiro de 2008, para postar eventos em geral, assuntos referentes ao universo da moda, beleza, gastronomia e vinhos.

24 de maio de 2012

Os peixes da Amazônia fizeram a alegria dos clientes do C La Vie...

Três chefs de cuisine reuniram-se para pilotar a cozinha do C la Vie e mostrar todo o talento com o preparo dos peixes da Amazônia. Lenin PalhanoIvan LopesPaulino da Costa realizaram o evento “Amazônia – seus peixes, seus sabores” , na quarta, dia 23 de maio, para os clientes assíduos da casa. O resultado foi sucesso, casa cheia e clientela muito satisfeita. Fotos: Márcia Toccafondo.
No couvert: lascas de surubim defumado, tapioca de castanha do Pará, pupunha assada e manteiga aromatizada com pimenta dedo de moça. ENTRADA: Gratin de Bacalhau da Amazônia com banana da terra e aroma de leite de coco.
 Primeiro Prato: Aruanã em crosta de batata com ratatouille brasileiro ao molho de taperebá.
Segundo Prato: Tucunaré grelhado sobre musseline de abóbora e farofa de mandioca torrada com jambu.
Terceiro Prato: Pirarucu na brasa com mandioca na manteiga, espuma de tucupi e azeite de aviú (micro camarões).
Sobremesa: Esfera de queijo cremoso recheada com bacuri e creme brúlée de milho.
Os clientes do restaurante C La Vie agora podem optar por beber ótimos vinhos em taças e pagar o preço justo. A Enomatic, máquina italiana para servir vinhos em taças faz a alegria dos clientes frequentadores do C La Vie e oferece as opções para prova de 25ml, 75ml ou 150ml. Se preferir a casa está com uma super promoção: você pode optar por provar os oito rótulos dispostos na Enomatic e pagar o preço promocional de R$ 40,00. Degustei o saboroso e pomposo Vosne-Romanee - Les Hautes Maizieres 2007 com preços de: Prova: R$12,00  (25ml);  R$35,00  (75 ml)  e R$ 70,00 (150ml). O sistema é muito fácil: você adquire um cartão, vai inserir na máquina e escolher a sua opção, que também mostrará o valor de cada porção. No final é só pagar juntamente com a sua conta.  O C La Vie fica na R. Comendador Araújo, 970, Batel, em Curitiba.

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