"Que a felicidade não dependa do tempo, nem da paisagem, nem da sorte, nem do dinheiro. Que ela possa vir com toda simplicidade, de dentro para fora, de cada um para todos. Que as pessoas saibam falar, calar, e acima de tudo ouvir. Que tenham amor ou então sintam falta de não tê-lo. Que tenham ideais e medo de perdê-lo. Que amem ao próximo e respeitem sua dor. Para que tenhamos certeza de que: “Ser feliz sem motivo é a mais autêntica forma de felicidade”. - Carlos Drummond de Andrade -

30 de abril de 2012

Coleção Mães por Francesca Romana Diana...

Localizada no piso L2 do Shopping Crystal em Curitiba, a Francesca Romana Diana lança em maio a Coleção especial para o Dia das Mães, comemorado no dia 13 de maio.  A loja receberá diversos acessórios como colares, pulseiras, bolsas e brincos para presentear as mamães neste dia Seguindo as tendências da Coleção de Inverno 2012, La Dolce Vita, a linha promete cair no gosto das mulheres curitibanas. Cores, rubis, jade e drusas marcarão presença neste Dia das Mães. Fotos: Divulgação. Montagem: Márcia Toccafondo.

Coleção Noivas Inverno 2012 do estilista Fernando Peixoto...

O renomado estilista goiano Fernando Peixoto lançou sua coleção Inverno 2012 desenvolvida especialmente para noivas no dia 25 de abril, no Espaço Unique, em Goiânia-GO. No elegante desfile preparado para 700 convidados – entre socialites, empresários, profissionais de moda e beleza, cerimonialistas, clientes da grife e jornalistas –, o estilista apresentou modelos exclusivos que compõem a coleção “Calais”, cujo tema remete à tradição das grandes casas francesas de renda para alta costura. Fotos: Divulgação.
Os desenhos das rendas são de exclusividade do atelier. A renda Sophie Hallette, por exemplo, é hoje a queridinha dos grandes estilistas, tendo sido utilizada, inclusive, no vestido de noiva da princesa britânica Kate Middleton. A cor predominante na coleção Calais é o branco, nas versões branco óptico (em que o tecido recebe a aplicação de um produto que reflete raios azulados e avioletados que combatem o tom amarelo, dando a impressão de um branco mais branco) e o off white (que é um branco “envelhecido”, o tom ideal para a noiva que quer fugir do branco mas sem ser radical na mudança de cor).
Na Calais predominam os vestidos mais ajustados na cintura e soltos na saia, o que o estilista chama de “novo evasê”. Além disso, os modelos seguem a marca registrada de Fernando Peixoto, cuja produção é reconhecida no mercado pelo acabamento, caimento e corte sofisticados, bojo bem marcado e estruturado e barras perfeitas. Qualquer vestido do estilista faz jus ao corpo da mulher. “Procuro fazer com que minhas noivas estejam e sintam-se lindas e elegantes. Meu papel é criar em cada vestido uma identidade que reflita a personalidade delas”, ressalta.


O Atelier Fernando Peixoto, especializado na locação e comercialização de vestidos de noivas, damas, festas e debutantes, atua no mercado goiano desde 1996. Hoje, o estilista também comanda um maison em Brasília. Sua equipe é composta por 60 funcionários, tendo sua irmã, Elisângela Eterna, como sócia. 


O estilista goiano Fernando Peixoto com suas belas noivas finalizando o desfile no Espaço Unique, em Goiânia-GO.  

Power Blonde da Keune... o mulherio agradece!!

Eu experimentei e pude aprovar o Power Blonde da Keune que acaba de chegar aos salões de todo o Brasil, um novo aliado das mulheres loiras ou com mexas. O condicionador da Keune, Blonde Enhancing Treatment, é ideal para neutralizar os tons amarelados que o tempo insiste em deixar nos cabelos loiros, com mexas e grisalhos. Sua fórmula em musse, com pigmentos violeta, pode ser usado diariamente nos fios. Sua composição alia a fitoqueratina e provitamina B5, que condiciona e hidrata os cabelos, mantendo o tom frio desejado por muito mais tempo. Peça para o seu cabeleireiro!! Foto: divulgação.

Restaurante Tambaiá & Porto a Porto promoveram...

 Os chefs responsáveis pela difereciada e saborosa gastronomia do Restaurante Tambaiá Cozinha da Alma, em Itapoá-SC,  Emeliana e o marido Miduca, juntamente com a importadora Porto a Porto de Curitiba, nos proporcionaram um final de semana gastronômico sensacional. Um almoço e um jantar com as delícias servidas por eles. A Porto a Porto, no almoço harmonizou os frutos do mar com a cerveja alemã Paulaner, de agradável paladar. No jantar, a degustação foi com os vinhos portugueses. Fotos por Márcia Toccafondo.
O consultor de vinhos Flávio Bin, da Porto a Porto, comentou os vinhos e as cervejas degustadas a  cada rótulo servido. O multifacetado Luiz Augusto Xavier , que tanto sabe de comer como de beber, aprovou o cardápio e a carta.
 O casal Alessandra e Renato Sartori, da Revista Mais+, também apreciaram a degustação e se encantaram com o Hotel Baití, endereço do restaurante.
Os convidados curitibanos, jornalistas, blogueiros, e a assessoria da Porto a Porto e Hotel Baití, a Verso Comunicação, posaram ao lado dos chefs Emiliana e Miduca.
O ALMOÇO...
Um prato muito apreciado e famoso na casa, é a Asinha de Robalo, que na verdade é feita do peito do robalo. É macia por dentro, crocante por fora e acompanha um molho agridoce levemente apimentado por pimentas rosa. Simplesmente suculento e delicioso. Na minha foto você pode ver a parte que é aproveitada do robalo, a parte inferior da boca. Miduca diz que aprendeu com um pescador de Itapoá e que todos que frequentam o restaurante pede por elas.
 As cervejas alemães Paulaner em muitos rótulos para harmonizar com o menu servido.
Entre os petiscos servidos o Ceviche estava muito gostoso e foi servido com a cerveja Paulaner Original.
Que prato lindo e delicioso de doer gente!!! É o carro-chefe da casa, o Chapeado de Frutos do Mar, degustado com a cerveja Paulaner Weissbier. Gostei muito!!
É por lá tudo é muito caprichado e focado nos produtos naturais e locais. A pescada amarela em crosta de ervas, cuscuz  marroquino com vegetais sob cama de creme de beterraba acompanhou a Paulaner  Dunkel.
 Sorvete de manjericão, com brownie e creme de doce de leite com canela...Delícias do Tambaiá...

E O JANTAR...
 Para o jantar a Porto a Porto escolheu os rótulos a  serem servidos. Para o Gratinado de siri com mix de folhas, o vinho sugerido foi o vinho francês requintado  Le Clos de Reynon Branco. Ótima acidez e muito gastronômico.
Bacalhau com creme de vegetais assados e batatas ao murro crocantes, saboreado com o Vila Santa Tinto, Vinho do Alentejo, produzido por João Portugal Ramos. Vinho mais encorpado, com mais estrutura e muito elegante. Uvas: Aragonês, Touriga Nacional, Alicanre Bouschet e Cabernet Sauvignon.
O Carré de cordeiro grelhado com cogumelos frescos salteados e aipim colonial foi degiustado com o vinho Due Lune Nerello Mascalese/Nero D'Avola IGT, tinto, elaborado com 2 uvas típicas da Sicília, taninos macios, leves, sabor e aroma de especiarias, temperado, ótimo!
 A sobremesa foi essa Mousse de chocolate que mais parecia espuma de tão leve e foi muito bem acompanhado do suculento Madeira Justino's 10 anos. Sem adição de acúcar este vinho para sobremesa pode ser envelhecido por até 300 anos. Tem 19% de teor álcool e um exagero de ótimos aromas e sabores... café torrado, cana de açúcar , entre outros e harmoniza divinamente com chocolate.
 Espumante Bairrada Brut,  Le Clos de Reynon Branco, Vila Santa Tinto, Due Lune Nerello Mascalese/Nero D'Avola IGT e o Justino's Madeira 10 anos.
Mesa animada no bar antes dos jantar com petiscos saborosos. No welcome drink foi servido o espumante Bairrada Brut. Delícia!!

O aconchego do Baití Hotel & Marina em Itapoá-Santa Catarina

O final de semana foi maravilhoso. Fui conhecer de perto, pois há muito ouço falar, o Baití Hotel & Marina e o restaurante da casa, o Tambaiá, que farei um post à parte. Localizado em Itapoá, Santa Catarina, há 130km de Curitiba, o hotel é extremamente acolhedor e de muito bom gosto. São apenas 15 apartamentos para os privilegiados veranistas, com decoração muito elegante. A londrinense Ana Lucia Nóbrega, sócia-proprietária, nos explica que Baití é uma palavra hebraica que significa "Minha Casa". O ambiente é muito inspirador e familiar e é dirigido pela família Nóbrega. Por lá todos têm suas atribuições, e todos trabalham unidos por um mesmo fim: a busca constante pela qualidade de vida. A decoração é linda e feita sob os olhos exigentes de Ana Lucia. Fotos por MÁRCIA TOCCAFONDO.
O casal Ana Lucia e Roberto Nóbrega são os sócios-proprietários e cuidam do lugar com carinho especial de pais. A ideia de construir o Baití foi para fazê-lo uma extensão da sua própria casa.  A família veio tirar férias em Itapoá e passaram de veranistas a empreendedores no local, sendo a terceira empresa geradora de empregos na cidade portuária.Os filhos trabalham lá também. Segundo ela, o marido é um ótimo jardineiro e o síndico do hotel, e ela  tem formação em hotelaria e turismo mas se intitula uma excelente governanta.  A filha Emiliana e o marido Miduca são os estrelados chefs do Restaurante Tambaiá, com gastronomia requintada deos grandes centros. Ambos com formação internacional.  O filho do casal e a esposa foram os arquitetos responsáveis pela construção belíssima do Baití com pitacos do casal proprietário. Em meio a tanta beleza, o hotel é focado na responsabilidade social promovendo um relacionamento ético e transparente para contribuir com o desenvolvimento sustentável e respeitando os recursos ambientais e culturais. 
 O Baití fica de frente para o mar, com um visual lindo, tranquilo, silencioso...adorei!!
Mesmo chovendo no final de semana, não resisti e tirei estas fotos... e sabe que o sol nem fez tanta falta assim?

 De dia ou de noite... é tudo muito limpo e lindo!
O bar serve petiscos saborosos acompanhados por vinhos ou por vários rótulos das cervejas Paulaner, da importadora Porto a Porto.

 A escadaria que sobe para os quartos...

 Tudo é capricho... cada cantinho uma decoração agradável ao olhar.
  Bruna e Caroline, da Revista Viver Curitiba, se encantaram com os jardins...
Fiquei encantada pelas árvores de Aroeira-pimenteira pelos jardins do Baití, os chefs a colhem fesquinhas para fazer o delicioso poivre-rose, com a pimenta rosa. 
O Restaurante Tambaiá é pura graça e charme na decoração que leva a assinatura requintada da paulista Simone Mattar. A gastronomia é dos deuses!  O slogan já  diz tudo: Cozinha das Almas, porque nutre não apenas o corpo, mas também a alma. 
O Hotel Baití agrega o turismo náutico, gastronômico, ecológico e de negócios. A arquitetura foi pensada para não poluir o meio ambiente e deixar ainda mais linda a natureza, com vista para a Baía da Babitonga.
 O visual do mar não estava tão azul porque choveu, mas estava encantador.
O Baití Hotel & Marina fica na Rua 2670, nr. 100, Pontal/Itapoá-SC. Telefone: 47.3443-7003 - www.baiti.com.br

29 de abril de 2012

ABS-PR promove jantar enogastronômico para os associados...

O presidente da Associação Brasileira de Sommeliers do Paraná-ABS/PR, o restauranter Andersen Prado, promoveu jantar no dia 25 de abril, no Vin Bistro. A associação não tem fins lucrativos e o intuito é reunir os sommeliers uma vez por mês para harmonização em diferentes restaurantes. A harmonização foi com os vinhos da importadora MundoSur. Pratos saborosos e vinhos idem. Na foto acima o sommelier e sócio-proprietário do Vin Bistrô, Ronaldo Bohnenstengel, o presidente da ABS-PR, Andersen Prado e Avelino da importadora MundoSur. Fotos: Márcia Toccafondo.
Os vinhos da noite: Espumante Cave Geisse, Reserva Chardonnay 2009 - Bodega Mi Terruño; Vinho Melipal Malbec 2007  91 Parker, da Bodega Melipal, vinho Melipal Malbec 2009,  e o  vinho de sobremesa La Joya Late Harvest Gewürztraminer - Bisquertt.
O jantar foi para os 200 associados da ABS-PR, e o clima da noite foi de descontração.
A entrada foi degustada com o espumante e a polenta cremosa também...
Pescada amarela com risoto ao pesto e alcaparras ficou suave e gostoso com o Mi Terruño Chardonnay 2009.
Cordeiro ao molho com ninhos ao óleo para harmonizar com o Vinho Melipal Malbec 2007.

Folhado de doce de leite do Vin Bistro! Um exagero de delícia degustada com o suculento vinho Joya Late Harvest Gewürztraminer-Bisquert! Hhhuummmmm!