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Chef de Cuisine/Restauranteur do Centro Europeu.

Já estão abertas as matrículas para o renomado e eficaz Curso de Chef de Cuisine - Restaurateur do Centro Europeu. Valorizado pelo crescimento do mercado gastronômico, o curso visa formar profissionais completos para o setor, com todos os requisitos necessários para atuar como chefe de cozinha e administrador de restaurantes. As aulas terão início no próximo mês de março, com turmas pela manhã, tarde e noite, de segunda à quinta-feira. Na grade disciplinar estão temas como procedimentos de controle e custos, técnicas de compras e abastecimento, planejamento nutricional de cardápios, enogastronomia, higiene e saúde, planejamento físico de cozinhas, além das matérias sobre cozinha clássica, contemporânea, sobremesas, molhos, massas, recheios, composição de pratos, dentre outros. Mais informações pelo telefone (41) 3222-6669 ou no site http://www.centroeuropeu.com.br/. (Divulgação)